mangalas

mangalas \ Bendroji  informacija \ Kirčiuota forma: mangãlas Kirčiuotė: 2 Rūšis: naujai skolintos šaknies žodis Kalbos dalis: daiktavardis Kilmė: turkų, mangal. Pateikta: 2015 04 20. \ Reikšmė ir vartosena \ Apibrėžtis: šašlykinė – kepsninė be grotelių šašlykams ant iešmų kepti. Vartojimo sritys: buitis, maistas Sąsajos: barbekinė; kepsninė₁. \ Vartosenos pavyzdžiai \ 1-as pavyzdys: [...] perkant reikėtų žinoti, kad mangalai būtų nelabai gilūs, nes iešmai su šašlikais turi būti 5-10 cm nuo kaitrą skleidžiančių žarijų, jei mangalai yra gilūs, tada reikės pasiruošti ir daugiau žarijų, ir daugiau laiko. Dar vienas ypač svarbus patarimas - geriau, kad mangalų šonuose nebūtų skylių, nes tada greičiau sudega žarijos, kepant šašlikus atsiranda liepsna, kuri sudegina mėsą. Šaltinis: meniu.lt Šaltinio rūšis: įvairi interneto informacija Metai: 2005 Kita metrika: 07 11. Pavyzdį pateikė: Agnė Aleksaitė (2015 04 01). \ 2-as pavyzdys: Tuo metu vyrai, susirinkę prie mangalo (nesiverčia liežuvis vadinti kepsnine), ragauja pirmuosius apskrudusius mėsos gabaliukus. Šaltinis: alfa.lt Šaltinio rūšis: internetinė žiniasklaida Metai: 2010 Kita metrika: 07 11. Pavyzdį pateikė: Agnė Aleksaitė (2015 04 01). \ 3-ias pavyzdys: Labiau esame pratę ne prie kepintuvo, bet prie keptų ant mangalo šašlykų. Šaltinis: respublika.lt Šaltinio rūšis: internetinė žiniasklaida Metai: 2011 Kita metrika: 05 14. Pavyzdį pateikė: Agnė Aleksaitė (2015 04 01). \ 4-as pavyzdys: Rytietiškas barbekiu pusbrolis mangalas, arba dar kitaip šašlykinė, mažai kuo no jo skiriasi. [...] Dažniausiai mėsa kepama suvėrus ant iešmelių. Kepti šašlykinėje - menas, nes teisingai iškepti mėsą galima tik susiformavus įgūdžiams. Šaltinis: lt.lt.allconstructions.com Šaltinio rūšis: įvairi interneto informacija Metai: 2012 Kita metrika: 04 30. Pavyzdį pateikė: Rita M. \ 5-as pavyzdys: Vakarienė su miesto galva senovinėje kalniečių užeigoje po atviru žvaigždėtu dangumi man priminė pagoniškas aukojimo dievams apeigas: vėjo plaikstomi kerši mangalų dūmai, persipynę su kepsnių ir vystančių prieskoninių žolių aromatais, iš tamsos atklystančios gomurinės kalbos [...] – visa tai žadino mano vaizduotę [...]. Šaltinis: druka.lt Šaltinio rūšis: įvairi interneto informacija Metai: 2013 Pavyzdį pateikė: Agnė Aleksaitė (2015 04 01). \ 6-as pavyzdys: Kepsninių tipų šiandien gana daug: grilis-kepsninė su dangčiu, su grotelėmis arba iešmais; grilinės be dangčio ir su grotelėmis dažnai priskiriamos barbekiu tipui; mangalai (šašlykinės) - kepsninė be grotelių ir atviru viršumi, mėsa ir kiti produktai užveriami ant iešmų [...]. Šaltinis: anonsas.lt Šaltinio rūšis: įvairi interneto informacija Metai: 2013 Kita metrika: 07 15. Pavyzdį pateikė: Agnė Aleksaitė (2015 04 01). \ 7-as pavyzdys: Kepsninėmis priimta vadinti tas kepamasias krosneles, kurios leidžia maistą kepti virš žarijų naudojantis iešmais ar grotelėmis. Tai gali būti ir jau minėta šašlykinė (kitaip – mangalas), kvadratinis kepimo prietaisas atviru viršumi, ant kurio mėsa dažniausiai kepama suverta ant iešmo [...]. Šaltinis: manonamai.lt Šaltinio rūšis: internetinė žiniasklaida Metai: 2014 Kita metrika: 07 28. Pavyzdį pateikė: Agnė Aleksaitė (2015 04 01).